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熱泵米粉烘干機,烘干只需幾個小時!

發布時間:2021-09-14 11:22:27  點擊量:
干燥處理是米粉生產加工的重要環節,但是傳統的晾曬、土爐烘干、熱風爐烘干、蒸汽烘干等方式要么時間周期長、熱效率低,要么產品質量控制不好、烘干成本高、衛生狀況差,不能滿足生產需求。福瑞斯熱泵空氣能米粉烘干機,烘干只需幾小時,而且節能環保,烘干品質好,可有效提升生產效率,節約成本。

熱泵米粉烘干機能夠更好的控制烘干溫度,烘干出來的米粉不會出現易斷裂酥面,食用勁道。通過一定風量,攪動烘干房熱空氣流動,使米粉表面形成風力得到蒸發,進而將越來越濕的烘干房內的空氣帶走,還可通過主機除濕裝置進行冷凝除濕,更好的控制整個烘干過程,幫助產業做出更好的米粉。
 

米粉烘干機

步驟一:冷風定條

濕米粉中的水分易靠蒸發作用去除,此階段烘干過程中溫度設置較低,不加溫,空氣流動,以大量干燥空氣來促進面條除濕,使米粉形狀初步固定,除去表面水分,烘干溫度在26℃左右,濕度在之55~65之間,時間約為30分鐘。

步驟二:保潮發汗

以水分擴散為主,米粉烘干機強化通風,溫度逐漸上升,不要過急,要使溫度形成梯度,同時保持一定濕度,時間約40分鐘,溫度約35℃,濕度在之75~85。

步驟三:升溫降濕

通過保潮發汗階段后需要進一步升溫,適當降低濕度,使米粉在高溫低濕的狀態下及時地蒸發出去,時間約90分鐘,烘干溫度35~45℃,濕度在之65左右。

步驟四:降溫散熱

米粉大部分水分已經脫去,組織基本固定,此時需要緩慢降低面條本身濕度,并繼續除去小部分水分,達到產品含水要求,時間約90分鐘,溫度約26~30℃,濕度為之55。與此同時,在烘房左右兩側和中間預留足夠的空間,不擺放米粉,保證風道末端的風量。

總之米粉、掛面等面條類烘干要注意定色定型,控制好溫度,溫度太高容易斷裂或炸裂,影響外觀;要注意風道的合理設計,比如條狀的更適合從上往下吹,干燥速度不能太快。使用福瑞斯熱泵米粉烘干機,烘干只需要幾小時,歡迎咨詢。

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